Este es el primer cristiano de raza gitana que sube a los altares. Es un personaje de simpatía singular y de ejempleridad a prueba de análisis. Nace en tierras catalana-aragonesas, cosa que todavía no está bien definida, en 1861, de padre llamado Juan Giménez y de madre Josefa Molla. Murió el 2 de Agosto de 1.936, fusilado en el cementerio de Barbastro.
Su oficio era el chalaneo y su madre buenas enseñanzas le dió: "ni payo ni gitano deben ser victimas de la ignorancia propia o de la picardia de los demás". Cuando el entraba en el chalaneo, habia de salir y de entrar con la honradez por delante y por detras.
Se casó con una bella gitana llamada Teresa Giménez Castro.
Ceferino el Pelé fue el laico perfecto en una iglesia perseguida. Amaba a Cristo y le demostró su amor de la mejor de las maneras "dar su vida por Cristo".
Cuentan quienes lo conocieron que recorria los caminos dando paz y ayuda a todos aquellos que lo necesitaban, todo era poco para los demás.
La Poesía de José Heredia dedicada a Pelé, describe el sentir de un gitano bueno.
Que daba lo que tenía
Giménez Molla el Pelé,
Era un santito de bueno.
Le gustaba hacer el bien
y si en un trato se gana
lo que tiene que ganar;
corriendo va lo comparte
con los que no tienen pan
y no hay boda ni bautizo
que al pelé no se invitará,
porque le gusta la fiesta
y en vino convierte el agua
como un gitano de ley
a las leyes se atenía,
con ellas busca la paz
y con la paz la alegría.
Vaya usted con dios, amigo.
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